I Kattegat ligger Læsø – en liten, flat øy som tilbyr det mange lengter etter: ro, natur, god mat og en følelse av å være i en annen tid.

Det første som slår deg når du går i land i Vesterø Havn, er stillheten. Ingen stress, ingen bilkø – bare vennlige smil, duften av hav og duvende sjø.

– Her leves livet litt langsommere, og det er nettopp det som gjør Læsø til et ferieparadis for stadig flere nordmenn. Vi har lange strender, barnevennlig natur, hyggelige havnebyer og god mat – og viktigst av alt: en fred og ro som er vanskelig å finne andre steder, sier Tom Andersson fra Visit Læsø.

Øya er flat som en pannekake, perfekt for sykling – og nettopp sykkelsetet er kanskje det beste stedet å oppleve Læsø fra. Veiene slynger seg gjennom klitlandskap og forbi grønne jorder, krystallklare strender og små boder med poteter og sjalottløk til salgs.

Når det kommer til mat, er Læsø best kjent for sin sjømat – og særlig den delikate jomfruhummeren, eller sjøkrepsen, som vi kaller den i Norge. Hver morgen kommer fiskerne inn til Læsø Fiskeindustri med fersk fangst, og mange turister starter dagen med å se båtene legge til kai.

Men det er ikke bare fra havet det kommer godsaker. Øya byr også på kvalitetskjøtt fra lokale produsenter og grønnsaker du kjøper rett fra gårdene. For soppelskere er Læsø dessuten et ekte paradis.

Et annet høydepunkt er Læsø Kur – et spa og velværesenter bygget i den gamle landsbykirken i Vesterø. Her har man skapt et katedral-lignende rom for kropp og sjel, med saltvannsbassenger og behandlinger der saltet fra øya spiller hovedrollen.

Kunst og håndverk står også sterkt på øya, og mange kunstnere har bosatt seg her. Flere åpner galleriene sine for besøkende, og i tillegg tilbys både golf og ridning.

Det skjer ting på denne fredfulle øya også. Læsø er på Unescos tentativliste over mulige fremtidige verdensarvsteder. De unike tangtakene, den historiske saltsydningen og det særpregede, treløse landskapet nord på øya – et landskap som antageligvis ser omtrent ut slik det gjorde i middelalderen – er bakgrunn for Unescos interesse for øyas historie.

Tangtakene er ikke bare sjarmerende – de er enestående i verdenssammenheng. På det meste var det rundt 300 tangtakhus på øya, men i dag finnes det bare rundt 30 igjen.

Besøkende kan følge tanghus-stien og oppleve nyrestaurerte tanghus. Ved Hedvigs Hus og på Museumsgaarden får du spesielt fin innsikt i både byggeskikken og historiene som bor under de tykke, duvende takene.

En annen viktig del av Læsøs identitet er saltet. På Læsø Saltsyderi kan du se hvordan saltet fortsatt utvinnes på gammelt vis – slik det ble gjort her fra 1100-tallet og 500 år fremover. Det er både et levende museum og en arbeidsplass, og produksjonen er så autentisk at du nesten kjenner historien i lufta. Årlig produseres rundt 90 tonn av det eksklusive Læsøsaltet, ofte omtalt som «Læsøs hvite gull».

Turister kan besøke saltsyderiet gratis – og det anbefales å ta med en pose salt hjem. Ikke bare som suvenir, men som et ekte smakfullt minne.

Du kommer enkelt til øya med ferje fra Frederikshavn. Turen tar omtrent halvannen time, og i sommersesongen er det sju avganger daglig. Det er også verdt å merke seg at alle under 18 år reiser gratis.